लकड़ी की नक्काशी में काटने के औजारों से लकड़ी को आकार दिया जाता है। इन औजारों में एक साधारण चाकू से लेकर छेनी और खुरपी के पूरे सेट तक शामिल होते हैं। नक्काशी केवल घटाव विधि से ही की जा सकती है, जिसका अर्थ है कि नक्काशी करने वाला लकड़ी को तब तक हटाता है जब तक कि आकार प्रकट न हो जाए। इसमें कुछ भी जोड़ा नहीं जाता। इसलिए योजना बनाना महत्वपूर्ण है। एक बार कट लग जाने के बाद उसे वापस नहीं किया जा सकता। नक्काशी करने वाला लकड़ी के रेशों को समझता है, उनके साथ काम करता है और लकड़ी को ही आकार देने देता है।

रिलीफ कार्विंग में डिज़ाइन को एक सपाट सतह से चिपकाकर रखा जाता है। नक्काशी करने वाला सतह को नीचे करके उभरे हुए हिस्सों को आकार देता है। चिप कार्विंग में एक ही चाकू से सपाट सतहों पर ज्यामितीय पैटर्न उकेरे जाते हैं। राउंड कार्विंग से छोटे जानवरों से लेकर पूर्ण आकार की मूर्तियों तक, स्वतंत्र आकृतियाँ बनाई जाती हैं। पावर कार्विंग में लकड़ी को तेजी से हटाने के लिए रोटरी टूल्स और बर्र्स का उपयोग किया जाता है। यह अधिक गन्दा और शोरगुल वाला होता है, लेकिन कठोर लकड़ियों और बड़े टुकड़ों के लिए उपयोगी है।

सामान्य नक्काशी उपकरण

• छेनी - खोखला करने और आकार देने के लिए घुमावदार ब्लेड
• छेनी — सीधी कटाई और छीलने के लिए सपाट ब्लेड
• वेनर — बारीक रेखाएं खींचने के लिए एक गहरा, संकरा औजार
• वी-टूल — बारीक काम के लिए वी-आकार का खांचा काटता है
• हथौड़ा—लकड़ी या रबर का, जो छेनी को चलाता है

तेज़ धार वाले औज़ार साफ़ और सुरक्षित तरीके से काटते हैं। कुंद औज़ार सतह पर फिसलते हैं और वहाँ काट देते हैं जहाँ आप नहीं काटना चाहते। इन्हें नियमित रूप से तेज़ करें। धार को हर आधे घंटे में रगड़कर तेज़ बनाए रखें।