मौसम, दिन की लंबाई और कृषि चक्र द्वारा परिभाषित वर्ष का एक भाग ऋतु कहलाता है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में चार ऋतुएँ होती हैं: वसंत, ग्रीष्म, शरद और शीत। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में अक्सर दो ऋतुएँ होती हैं: आर्द्र और शुष्क। दोनों ही मामलों में, ऋतु यह निर्धारित करती है कि किसान क्या कर सकता है।

वसंत ऋतु पौधों की रोपाई और वृद्धि का समय है। ग्रीष्म ऋतु खेती और पहली फसल की कटाई का समय है। शरद ऋतु मुख्य फसल कटाई और खेत तैयार करने का समय लेकर आती है। शीत ऋतु विश्राम, मरम्मत और योजना बनाने का समय है, हालांकि हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में यह भी फसल उगाने का मौसम होता है। मानसूनी जलवायु वाले एशियाई क्षेत्रों में, बारिश के आने से यह निर्धारित होता है कि धान की रोपाई कब की जा सकती है और अगली फसल कब बोई जा सकती है।

किसान ऋतुओं का उपयोग कैसे करते हैं

• पौधों की रोपाई की तारीखें मिट्टी के तापमान और पाले के खतरे से जुड़ी होती हैं।
• शुष्क मौसमों के आसपास सिंचाई की योजना बनाई जाती है।
• बारिश से होने वाले नुकसान से बचने के लिए कटाई का समय निर्धारित किया गया है।
• तूफानों के बीच के अंतराल में फील्ड वर्क पर ध्यान केंद्रित किया गया।

जलवायु परिवर्तन से कैलेंडर में बदलाव आ रहा है। कई क्षेत्रों में वसंत जल्दी आ जाता है, शरद ऋतु अधिक समय तक चलती है, और वर्षा का समय पहले से कम निश्चित हो गया है। जो किसान पहले कैलेंडर के अनुसार बुवाई करते थे, वे अब मिट्टी के तापमान, वर्षा के पूर्वानुमान और फसल वृद्धि के दिनों पर नज़र रखते हैं।