Tout commence par une graine en terre. Semer, c'est placer les graines à la bonne profondeur, à l'espacement adéquat et au bon moment pour qu'elles puissent germer et donner une récolte. Les méthodes varient, du semis manuel aux semoirs de précision qui placent chaque graine au centimètre près.

La profondeur de plantation est importante. Trop superficielle, les graines se dessèchent ou sont mangées. Trop profonde, les jeunes plants épuisent leurs réserves avant d'atteindre la lumière. La plupart des cultures sont semées entre un et cinq centimètres de profondeur, selon la taille des graines et l'humidité du sol.

méthodes de semis courantes

• Diffusion manuelle ou par machine
• Semer en rangs avec un semoir
• Plantation de précision pour un espacement uniforme
• Transplantation de semis commencés ailleurs

Le moment des semis est déterminant pour le rendement. Semer trop tôt ralentit la germination, car le sol froid la bloque. Semer trop tard, c'est rater la période de croissance optimale. Les agriculteurs surveillent la température et l'humidité du sol, ainsi que les prévisions météorologiques, avant de semer.