Všechno začíná semínkem v zemi. Výsev umístí semena do správné hloubky, rozestupů a včas, aby mohla vyklíčit a vyrůst v plodinu. Metody sahají od ručního rozmetání až po přesné secí stroje, které umisťují jednotlivá semena s centimetrovou přesností.

Hloubka je důležitá. Příliš mělká semena vyschnou nebo budou sežrána. Příliš hluboká semena vyčerpají své zásoby ještě před dosažením světla. Většina plodin vyroste v hloubce jednoho až pěti centimetrů, v závislosti na velikosti semen a vlhkosti půdy.

Běžné metody setí

• Ruční nebo strojové vysílání
• Výsev do řádků secím strojem
• Přesné setí pro rovnoměrné rozestupy
• Přesazování sazenic začalo jinde

Načasování ovlivňuje výnos. Příliš brzký výsev a studená půda brzdí klíčení. Příliš pozdní výsev a plodina promešká nejlepší období pro růst. Zemědělci před výsevem semen na pole sledují teplotu půdy, vlhkost a předpověď počasí.