夜班工作人員會將紙箱從倉庫搬到銷售區,並填補貨架上的空缺。這項工作就是補貨。它確保顧客需要的商品始終有貨。
補貨需依庫存盤點、銷售數據及到貨計畫進行。暢銷商品和促銷商品優先補貨。補貨不當會導致貨架空置,顧客流失到競爭對手那裡。貨架過度堆疊則會造成雜亂,並可能損壞商品。
高效率的補貨能夠最大限度地減少營業時間內對顧客的干擾。許多零售商傾向於在夜間或清晨進行補貨。將正確的商品準確地擺放在正確的位置,既有利於銷售,也有利於庫存的完整性。補貨雖然枯燥乏味,但卻至關重要。
空蕩蕩的貨架是補貨不及時造成的明顯結果。
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