動物糞便作為肥料已使用了數個世紀。它是牲畜（主要是牛、馬、羊和家禽）的糞便和墊料，被用作有機營養物質和有機質的來源。新鮮糞便氮含量高，容易燒傷植物；充分腐熟的糞便則較安全，也較容易處理。

糞便可以改善土壤結構和肥力。它能提高沙質土壤的保水能力，改善黏土的排水性。不同動物所產生的糞便營養成分各不相同。家禽糞便富含氮；牛糞的營養成分較均衡，體積也較大。

在使用前對糞便進行堆肥處理，可以穩定養分，並殺死許多雜草種子和病原體。可在秋季施用，或作為覆蓋物覆蓋在已成活的植物周圍。避免在糧食作物收穫前施用新鮮糞肥。如果管理得當，糞便可以形成動物與花園之間的循環。

• 動物糞便可用作有機肥料
• 改善土壤肥力和結構
• 腐熟或堆肥後效果最佳
• 不同動物的營養成分有所不同