摩爾是一個計數單位。正如一打代表12個一樣，一摩爾代表6.022乘以10的23次方。這就是阿伏伽德羅常數。它表示12克碳-12所含的原子數，也表示18克水或180克葡萄糖中所含的分子數。摩爾是連接微觀原子世界和宏觀克世界的橋樑。

摩爾是國際單位制七個基本單位之一。它在2019年被重新定義為6.02214076乘以10的23次方。這些「實體」可以是原子、分子、離子、電子或任何其他物質。這一定義固定了摩爾的數值，使其不再依賴任何物理實體。

摩爾在化學中被廣泛應用。摩爾質量是指一摩爾物質的質量。摩爾濃度是指每公升溶液中溶質的摩爾數。化學計量學利用摩爾數來關聯反應物和生成物。理想氣體定律利用摩爾數來關聯壓力、體積和溫度。摩爾是定量化學的核心單位。

這個數字極為龐大。一摩爾的彈珠足以覆蓋地球表面數公里深。一摩爾的水大約只有18毫升，略多於一湯匙。摩爾之所以如此之大，是因為原子非常小。它是連結這兩個世界的尺度因子。