无条件反射是指对无条件刺激产生的未经学习的、自然发生的反应。它是经典条件反射之后与新线索联系起来的自动行为。

食物进入口腔后唾液分泌是典型的非条件反射。这种反应无需事先训练，是生物体与生俱来的本能。其他非条件反射还包括对气流的眨眼反应、对疼痛的退缩反应以及对突如其来的巨响的惊吓反应。在条件反射实验中，非条件反射提供了基线反应，条件刺激最终会引发这种基线反应。

无条件反射的强度和形式会受到动机状态、疲劳和药物的影响，但其本质特征仍然是未习得的。测量无条件反射可以让研究人员确认无条件刺激是否有效，并将其与之后的条件反射进行比较。

未经训练而自然产生的反应称为非条件反射。