Malning krossar mat till pulver eller pasta med hjälp av en kvarn eller mortel. Det är en mekanisk process. Den minskar matens storlek. Den kan vara grov eller fin. Den kan vara torr eller våt. Kaffe mals. Kryddor mals. Kött mals. Nötter mals. Spannmål mals. Malningen är storleken. Malningen är texturen. Malningen är resultatet. Kvarnen är verktyget. Morteln är verktyget. Stöten är verktyget. Kvarnen är verktyget. Malningen är detsamma.

Malning finns i flera former. En krosskvarn använder två slipande ytor. Den producerar en jämn malning. En knivkvarn använder ett roterande blad. Den producerar en ojämn malning. En mortel och stöt använder friktion och tryck. Den producerar en pasta eller ett pulver. En livsmedelskvarn använder ett roterande blad och en sikt. Den producerar en puré. En köttkvarn använder en roterande skruv och en matris. Den producerar köttfärs. Var och en har sin egen användning. Var och en har sitt eget resultat. Malningen är metoden. Metoden är malningen. Malningen är densamma.

Malning används i många kök. Kaffe mals för bryggning. Kryddor mals för smak. Kött mals till hamburgare och korv. Nötter mals för nötsmör och mjöl. Spannmål mals för mjöl och mjöl. Malningen är grunden. Malningen är början. Malningen är det första steget. Malningen är förberedelsen. Kocken maler. Bagaren maler. Baristan maler. Slaktaren maler. Malningen är densamma. Detsamma är köket. Köket är malningen. Malningen är kocken. Kocken är malningen. Malningen är densamma. Detsamma är mjölet. Mjölet är malningen. Malningen är densamma.