Zidăria din piatră folosește piatră naturală lipită cu mortar. Este una dintre cele mai vechi metode de construcție. Piatra este puternică, durabilă și frumoasă. De asemenea, este grea, scumpă și necesită multă muncă. Zidăria din piatră este utilizată în clădiri istorice, monumente, ziduri de sprijin și case de lux. Piatra este extrasă, tăiată și modelată. Este așezată în mortar într-un model. Modelul poate fi din moloz aleatoriu, moloz aliniat, piatră de piatră sau lespede. Fiecare are propriul aspect și comportament structural.

Zidăria din piatră se împarte în două tipuri principale. Zidăria din moloz folosește pietre brute, neregulate. Este mai ieftină și mai rustică. Zidăria din piatră de piatră folosește pietre tăiate, pătrate. Este mai precisă și mai scumpă. Pietrele sunt așezate în rânduri, cu rosturi de mortar între ele. Mortarul trebuie să fie mai moale decât piatra. Dacă mortarul este mai dur, va crăpa piatra. Zidul trebuie să fie suficient de gros pentru a suporta sarcina. Trebuie să fie susținut de un strat de drenaj. Trebuie să fie acoperit cu un strat de drenaj în partea de sus pentru a elimina apa.

Zidăria din piatră este durabilă. Un zid de piatră bine construit poate rezista secole. De asemenea, este sustenabilă. Piatra este un material natural. Este disponibilă local în multe locuri. Are un consum redus de energie încorporată. Este reciclabilă. Este, de asemenea, o meșteșugărie. Pietrarul este un meseriaș priceput. El selectează piatra, o modelează și o așează. Lucrarea este fizică și precisă. Un zid de piatră bun este o operă de artă. Este, de asemenea, o structură. Rezistă. Durează. Este o dovadă a priceperii zidarului.