La maçonnerie de pierre utilise la pierre naturelle liée par du mortier. C'est l'une des plus anciennes méthodes de construction. La pierre est solide, durable et esthétique. Elle est aussi lourde, coûteuse et sa mise en œuvre exige beaucoup de main-d'œuvre. La maçonnerie de pierre est employée dans les bâtiments historiques, les monuments, les murs de soutènement et les demeures de prestige. La pierre est extraite, taillée et façonnée. Elle est ensuite posée avec du mortier selon un motif précis. Ce motif peut être composé de moellons irréguliers, de moellons appareillés, de pierres de taille ou de dalles. Chaque motif présente un aspect et un comportement structurel spécifiques.

La maçonnerie en pierre se divise en deux grandes catégories. La maçonnerie en moellons utilise des pierres brutes et irrégulières. Elle est moins coûteuse et plus rustique. La maçonnerie en pierre de taille utilise des pierres taillées et équarries. Elle est plus précise et plus onéreuse. Les pierres sont posées en assises, jointes par du mortier. Ce dernier doit être plus tendre que la pierre, car un mortier trop dur risquerait de la fissurer. Le mur doit être suffisamment épais pour supporter la charge. Il doit être doublé d'une couche de drainage et muni d'un solin en partie supérieure pour évacuer l'eau.

La maçonnerie en pierre est durable. Un mur en pierre bien construit peut durer des siècles. Elle est également écologique. La pierre est un matériau naturel, abondant et disponible localement. Son empreinte énergétique est faible. Elle est recyclable. C'est aussi un art. Le tailleur de pierre est un artisan qualifié. Il sélectionne la pierre, la taille et la pose. Son travail est physique et précis. Un beau mur en pierre est une œuvre d'art. C'est aussi une structure solide et pérenne. Il témoigne du savoir-faire du tailleur de pierre.