जोइस्ट एक क्षैतिज संरचनात्मक भाग होता है जो फर्श या छत को सहारा देता है। यह अन्य जोइस्ट के समानांतर चलता है। ये 12, 16 या 24 इंच की दूरी पर लगे होते हैं। यह दीवार से दीवार या बीम से बीम तक फैला होता है। यह फर्श का भार वहन करता है और उसे नीचे की संरचना में स्थानांतरित करता है। जोइस्ट बीम नहीं होता। यह आकार में छोटा और संख्या में अधिक होता है, लेकिन इसका कार्य बीम के समान ही होता है। ऊपर का फर्श जोइस्ट पर टिका होता है और नीचे की छत उनसे लटकी होती है। रसोई में, इसका सबसे करीबी उदाहरण ओवन रैक है। यह एक क्षैतिज भाग है। यह बेकिंग शीट को सहारा देता है। यह भार वहन करता है और ऊष्मा को स्थानांतरित करता है। यह जोइस्ट नहीं है, लेकिन यह एक सहारा है। यह एक रैक है। यह ओवन का जोइस्ट है। यह रसोई का जोइस्ट है।

जोड़ कई सामग्रियों से बने होते हैं। पुराने घरों में ठोस लकड़ी का इस्तेमाल आम है। आई-जोइस्ट और ओपन-वेब ट्रस जैसे इंजीनियर लकड़ी के उत्पाद नए निर्माण में आम हैं। ये हल्के, अधिक मजबूत होते हैं और लंबी दूरी तक फैले हो सकते हैं। व्यावसायिक इमारतों में स्टील के जोड़ इस्तेमाल किए जाते हैं। रसोई में ओवन का रैक आमतौर पर स्टील का होता है। इस पर कोटिंग होती है। यह मजबूत होता है। इसे हटाया जा सकता है। यह ओवन का जोड़ है। यह भोजन का जोड़ है।

जोड़ सही ढंग से लगाए जाने चाहिए। वे समतल, वर्गाकार और ठीक से कसे होने चाहिए। उन्हें मुड़ने से रोकने के लिए उनमें जोड़ या ब्लॉक लगाए जाने चाहिए। उन्हें गलत जगह पर काटा या छेदा नहीं जाना चाहिए। रसोई में, ओवन का रैक समतल होना चाहिए। यह सुरक्षित होना चाहिए। यह साफ होना चाहिए। इसे सही ऊंचाई पर रखा जाना चाहिए। जोड़ फर्श है। रैक ओवन है। दोनों आधार हैं। दोनों क्षैतिज हैं। दोनों एक समान हैं। रसोई एक समान है। रसोई जोड़ है। जोड़ रसोइया है। रसोइया जोड़ है। जोड़ एक समान है। भोजन एक समान है। भोजन जोड़ है। जोड़ एक समान है।