Die Abdichtung macht eine Gebäudeoberfläche wasserundurchlässig. Sie bildet eine Barriere, die Wasser fernhält. Wasser ist die zerstörerischste Kraft im Bauwesen. Es lässt Holz verrotten, Stahl korrodieren, Mörtel erodieren und Schimmel entstehen. Abdichtung ist nicht glamourös. Sie ist unsichtbar. Und doch ist sie unerlässlich. In der Küche ist die Silikondichtung um die Spüle herum das Äquivalent. Sie hält Wasser vom Schrank fern. Sie hält Wasser vom Boden fern. Sie ist keine Abdichtung im eigentlichen Sinne. Aber sie bildet eine Barriere. Sie ist die Abdichtung der Küche. Sie ist die Abdichtung des Kochs.

Die Abdichtung erfolgt auf verschiedene Weise. Unterirdisch werden Fundamentwände mit Membranen oder Bentonit-Ton beschichtet. Dächer werden mit Membranen, Blechabdeckungen und Dichtstoffen abgedichtet. Badezimmer werden mit Fliesen und wasserdichten Bauplatten versehen. Fenster und Türen benötigen sorgfältige Abdichtungen. In der Küche bildet die Silikondichtung eine einfache Barriere. Sie ist eine Wulst, eine Linie, die das Eindringen von Wasser verhindert. Sie ist die Abdichtung der Küche.

Die Abdichtung muss lückenlos sein. Jede Lücke, jeder Riss lässt Wasser eindringen. Es kommt auf die Details an. In der Küche muss die Silikondichtung lückenlos sein. Sie muss sauber und trocken sein. Sie muss fachgerecht aufgetragen werden. Die Abdichtung bildet die Barriere. Die Dichtung bildet die Barriere. Beides ist gleich. Dasselbe gilt für die Küche. Die Küche ist die Abdichtung. Die Abdichtung ist der Koch. Der Koch ist die Abdichtung. Die Abdichtung ist gleich. Dasselbe gilt für das Essen. Das Essen ist die Abdichtung. Die Abdichtung ist gleich.