Izolația reduce transferul de căldură prin pereți, podele sau acoperișuri. Menține clădirile calde iarna și răcoroase vara. Reduce consumul de energie și îmbunătățește confortul. Funcționează prin captarea aerului în buzunare mici. Aerul static este un conductor termic slab. Cu cât sunt mai multe buzunare de aer, cu atât izolația este mai bună. Materialul poate fi fibră de sticlă, vată minerală, celuloză, spumă sau bumbac. Fiecare are propria valoare R, care măsoară rezistența la fluxul de căldură. Cu cât valoarea R este mai mare, cu atât izolația este mai bună. În bucătărie, echivalentul este mănușa de bucătărie. Reduce transferul de căldură de la tigaia fierbinte la mână. Captează aerul. Protejează bucătarul. Este izolația bucătăriei. Este izolația bucătarului.

Izolația vine în mai multe forme. Vatele sunt panouri pretăiate care se potrivesc între grinzi și montanți. Izolația suflată este un material vrac care se instalează pneumatic în poduri și pereți. Plăcile rigide din spumă sunt utilizate la exterioare și acoperișuri. Spuma pulverizată se extinde pentru a umple golurile și a etanșa scurgerile de aer. În bucătărie, mănușa de bucătărie are o formă simplă. Este un material textil. Este o pernă. Este un strat. Este izolația mâinii. Este izolația mesei. Este izolația acesteia.

Izolația nu se referă doar la temperatură. Ea afectează și acustica și siguranța la incendiu. Unele materiale blochează mai bine sunetul. Unele sunt rezistente la foc. Unele sunt fabricate din materiale reciclate. Unele sunt tratate cu ignifuge. Codul specifică valoarea R minimă pentru fiecare zonă climatică. În bucătărie, mănușa de cuptor trebuie să fie rezistentă la căldură. Trebuie să fie groasă. Trebuie să fie uscată. Trebuie să fie curată. Trebuie înlocuită atunci când se uzează. Izolația este protecția. Protecția este izolația. Izolația este aceeași. Aceeași este bucătăria. Bucătăria este izolația. Izolația este bucătarul. Bucătarul este izolația. Izolația este aceeași. Aceeași este făina. Făina este izolația. Izolația este aceeași.