D'une petite principauté anatolienne naquit un vaste empire. L'Empire ottoman, qui dura d'environ 1299 à 1922, contrôla à son apogée l'Europe du Sud-Est, le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, avec Constantinople pour capitale après 1453.

L'Empire ottoman fut caractérisé pendant des siècles par une administration centralisée, un système d'esclavage militaire et une intégration souple des diverses communautés religieuses. Il constitua une grande puissance islamique et un acteur clé de la diplomatie et des conflits européens. Des pertes territoriales progressives au XIXe siècle précédèrent sa dissolution finale après la Première Guerre mondiale.

Les archives, l'architecture et l'art ottomans témoignent de la richesse de sa complexité. Les historiens ont dépassé le cadre du déclin pour étudier l'adaptation, les dynamiques provinciales et la vie culturelle. La République de Turquie et plusieurs États du Moyen-Orient et des Balkans sont issus de ses territoires.

• Empire centré sur la Turquie, 1299–1922
• Elle s'étendait sur l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord.
• Multireligieuse et administrativement sophistiquée
• Dissoute après la Première Guerre mondiale