Et krydderi er et tørret frø, en rod eller en bark, der bruges til at give smag til mad. Det er ikke en urt. En urt er et blad. Et krydderi er et frø, en rod, en bark eller en frugt. Kanel er bark. Peber er et frø. Ingefær er en rod. Nelliker er blomsterknopper. Muskatnød er et frø. Hver har sin egen aroma. Hver har sin egen styrke. Krydderiet er smagen. Krydderiet er det samme.

Krydderier kommer fra mange planter. De dyrkes i tropiske og subtropiske områder. De høstes, tørres og males. De sælges hele eller malede. Hele krydderier holder længere. Malede krydderier mister deres smag hurtigere. Krydderiet skal opbevares køligt og mørkt. Krydderiet skal bruges frisk. Krydderiet er ingrediensen. Ingrediensen er krydderiet. Krydderiet er det samme.

Krydderier bruges i mange køkkener. Det indiske køkken bruger spidskommen, koriander og gurkemeje. Det mexicanske køkken bruger chili, spidskommen og oregano. Det mellemøstlige køkken bruger sumac, za'atar og kardemomme. Det kinesiske køkken bruger stjerneanis, sichuanpeber og femkrydderi. Hvert køkken har sin egen krydderiblanding. Hver blanding har sin egen karakter. Krydderiet er køkkenet. Køkkenet er krydderiet. Krydderiet er det samme. Det samme er køkkenet. Køkkenet er krydderiet. Krydderiet er kokken. Kokken er krydderiet. Krydderiet er det samme. Det samme er måltidet. Måltidet er krydderiet. Krydderiet er det samme.