बीज क्यारी मिट्टी का वह टुकड़ा होता है जहाँ बीज बोए जाते हैं और उनके अंकुरित होने की उम्मीद की जाती है। यह पूरा खेत या एक छोटा सा भूखंड हो सकता है, ग्रीनहाउस में गमले की मिट्टी से भरी ट्रे हो सकती है, या बगीचे में सावधानीपूर्वक तैयार की गई पट्टी हो सकती है। लक्ष्य एक ही है: अंकुरण के लिए उपयुक्त नमी और तापमान वाली एक चिकनी, समतल सतह।

तैयारी का महत्व जितना लोग सोचते हैं उससे कहीं अधिक है। बहुत बड़े ढेलों में हवा के बुलबुले रह जाते हैं जिससे बीज सूख जाते हैं। बहुत बारीक सतह बारिश के बाद पपड़ी बन सकती है और अंकुरण को रोक सकती है। बीज क्यारी नीचे से सख्त और ऊपर से भुरभुरी होनी चाहिए। किसान बुवाई से पहले जुताई, हैरोइंग, रोलिंग और कभी-कभी हल्की सिंचाई करके इसे प्राप्त करते हैं।

आदर्श बीज क्यारी की स्थितियाँ

• ऊपरी कुछ सेंटीमीटर में महीन, एकसमान मिट्टी
• सतह को अच्छी तरह से दबा दें ताकि बीज नमी के संपर्क में रहें।
• खरपतवार, पत्थरों और पिछली फसल के अवशेषों से मुक्त।
• बुवाई की गहराई पर मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन जलभराव नहीं होना चाहिए।

बिना जुताई और कम जुताई वाली प्रणालियाँ बीज क्यारियाँ बनाने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाती हैं, जिनमें सीधे अवशेषों में बुवाई की जाती है और संरचना के लिए पिछली फसल की जड़ों के चैनलों पर निर्भर किया जाता है। सिद्धांत एक ही है: बीज को उचित शुरुआत देना।