任何生長在不該生長的地方的植物都被稱為雜草。雜草會與栽培植物爭奪光照、水分和養分。它們可能是結籽豐富的多年生植物、根系頑強的多年生植物，也可能是快速蔓延的木本入侵植物。

某些雜草的生長狀況可以反映土壤條件—某些雜草偏好板結的土壤或貧瘠的土壤。另一些雜草則能比目標植物更快佔據裸露的土壤。辨識雜草種類有助於選擇最有效的控制方法，例如人工拔除、鋤草、覆蓋地膜或進行針對性處理。

並非所有野生植物都有害。有些植物能為授粉昆蟲提供棲息地，或改善土壤。是否移除植物取決於其對預期設計和作物的影響。及早持續移除雜草可以防止其紮根過深或散播種子。

• 不該長在那裡的植物
• 與栽培植物競爭
• 可能是一年生、多年生或木本植物
• 最好在播種前儘早進行控制。