溫度決定著農場的各項決策。何時播種、何時灌溉、何時收割、何時保護牲畜，溫度都至關重要。溫度計將這個看不見的變數轉換為農民可以據此採取行動的數值。

不同的工作需要不同的儀器。土壤溫度計測量播種深度的溫度。空氣溫度計監測霜凍風險。紅外線溫度計掃描作物冠層，偵測熱脅迫。每種溫度計都針對特定的問題。

常見農業用途

• 播種前檢查土壤溫度
• 夜間監測霜凍風險
• 追蹤牲畜棚內的熱應激狀況
• 核實堆肥或青貯飼料的溫度

校準至關重要。溫度計讀數偏差兩度會導致播種過早或錯過霜凍預警。農民會對比不同儀器的讀數，並在讀數出現偏差時更換儀器。