Η θερμοκρασία καθορίζει τις αποφάσεις σε ένα αγρόκτημα. Πότε να φυτέψουμε, πότε να ποτίσουμε, πότε να συγκομίσουμε, πότε να προστατεύσουμε τα ζώα. Ένα θερμόμετρο μετατρέπει αυτή την αόρατη μεταβλητή σε έναν αριθμό με βάση τον οποίο μπορεί να ενεργήσει ένας αγρότης.

Διαφορετικές εργασίες απαιτούν διαφορετικά όργανα. Τα θερμόμετρα εδάφους μετρούν τη θερμοκρασία του βάθους φύτευσης. Τα θερμόμετρα αέρα παρακολουθούν τον κίνδυνο παγετού. Τα θερμόμετρα υπερύθρων σαρώνουν τα στεφάνια των καλλιεργειών για θερμική καταπόνηση. Κάθε τύπος απαντά σε μια συγκεκριμένη ερώτηση.

Κοινές γεωργικές χρήσεις

• Έλεγχος θερμοκρασίας εδάφους πριν από τη σπορά
• Παρακολούθηση κινδύνου παγετού κατά τη διάρκεια της νύχτας
• Παρακολούθηση θερμικού στρες σε στάβλους ζώων
• Επαλήθευση της θερμοκρασίας του κομπόστ ή της ενσίρωσης

Η βαθμονόμηση έχει σημασία. Ένα θερμόμετρο που δείχνει δύο βαθμούς κάτω μπορεί να προκαλέσει φύτευση πολύ νωρίς ή να μην λάβει προειδοποίηση για παγετό. Οι αγρότες συγκρίνουν τα όργανα και τα αντικαθιστούν όταν οι μετρήσεις αποκλίνουν.