Kazı, inşaata hazırlık için toprağın kaldırılması işlemidir. Bir inşaat sahasındaki ilk adımlardan biridir. Zemin, bodrum, temel, tesisat hendeği veya drenaj sistemi oluşturmak için kazılır. Kazılan toprak depolanır, taşınır veya dolgu malzemesi olarak yeniden kullanılır. Kazı tehlikeli bir iştir. Hendekler çökebilir. Ekipman devrilebilir. Tesisatlara zarar verilebilir. Planlama, izinler ve güvenlik önlemleri gerektirir. Mutfakta bunun eşdeğeri, içi oyulmuş bir avokadoyu çıkarmaktır. Kaşıkla etli kısım çıkarılır. Çekirdek çıkarılır. Oyuk hazırlanır. Bu bir kazı değildir. Ama malzeme çıkarılmasıdır. Alanın hazırlanmasıdır. Yemeğin başlangıcıdır. Avokadonun çıkarılmasıdır.

Kazı yöntemleri derinliğe, toprağa ve alana bağlıdır. Temel için sığ bir kazı elle veya mini ekskavatörle yapılabilir. Bodrum için derin bir kazı daha büyük bir makine ve destekleme gerektirir. Destekleme, çökmeyi önlemek için kazının kenarlarını destekler. Çelik, ahşap veya alüminyumdan yapılabilir. Bazı durumlarda, desteklenmek yerine kenarlar eğimli yapılır. Eğim, toprak tipine bağlıdır. OSHA yönetmelikleri gereklilikleri belirtir. Mutfakta kaşık alettir. Avokado alandır. Çekirdek yardımcıdır. Et topraktır. Boşluk bodrumdur. Hazırlık kazıdır. Yemek binadır. Aşçı ekskavatördür.

Kazı çalışmaları, altyapı hatlarına zarar vermekten kaçınmalıdır. Alan, yer altı gaz, su, elektrik ve telekomünikasyon hatları için işaretlenmelidir. Kazıya başlamadan önce yerel altyapı tespit servisine haber verilmelidir. Gaz hattına çarpmak patlamaya neden olabilir. Mutfakta, avokado çekirdeği altyapıdır. Kaşık ondan kaçınmalıdır. Kaşık etrafından dolaşmalıdır. Çekirdek çıkarılır. Et çıkarılır. İçi temizlenir. Yemek hazır. Kazı tamamlandı. Bina hazır. Temel atıldı. Yemek servis edildi. Avokado dolduruldu. Aşçı kazıcıdır. Kazıcı aşçıdır. Kazı aynıdır. Mutfak aynıdır. Mutfak aynıdır.