Vissa grödor får ett försprång. Istället för att så frön direkt på fältet odlar bönderna plantor i en plantskola eller ett växthus och flyttar dem sedan ut i fältet när förhållandena är de rätta. Omplantering ger växter en storleksfördel jämfört med ogräs och låter odlarna tidsbestämma skörden mer exakt.

Processen kräver försiktighet. Rötterna måste störas så lite som möjligt. Plantorna behöver härdas innan de utsätts för sol, vind och temperatursvängningar. Vattning omedelbart efter omplantering hjälper rötterna att etablera sig i den nya jorden.

Grödor som ofta omplanteras

• Tomater, paprika och aubergine
• Brassicas som kål och broccoli
• Lök och purjolök
• Ris i rismarker
• Jordgubbar och annan frukt

Mekaniserade omplanteringsföretag planterar tusentals plantor per dag, men manuell omplantering är fortfarande vanlig på små gårdar där precision och varsam hantering är viktigare än hastighet.