Nogle afgrøder får et forspring. I stedet for at så frø direkte på marken, dyrker landmændene frøplanter i et planteskole eller drivhus og flytter dem derefter ud på marken, når forholdene er de rette. Omplantning giver planterne en størrelsesfordel i forhold til ukrudt og giver avlerne mulighed for at tidsindstille høsten mere præcist.

Processen kræver omhu. Rødderne skal forstyrres så lidt som muligt. Frøplanterne skal hærde, før de udsættes for sol, vind og temperatursvingninger. Vanding umiddelbart efter omplantning hjælper rødderne med at vænne sig til den nye jord.

Afgrøder, der ofte omplantes

• Tomater, peberfrugter og aubergine
• Kålplanter som kål og broccoli
• Løg og porrer
• Ris i rismarkssystemer
• Jordbær og anden frugt

Mekaniserede omplantningsmaskiner planter tusindvis af kimplanter om dagen, men manuel omplantning er stadig almindelig på små landbrug, hvor præcision og skånsom håndtering betyder mere end hastighed.