Het eerste zichtbare teken van groei uit een zaadje is vaak een klein scheutje. Een kiem is het jonge scheutje dat tevoorschijn komt naarmate de kieming vordert. Het kan zich ontwikkelen tot een stengel of verschijnen als de eerste blaadjes die boven de grond uitkomen.

In de tuin duiden spruiten op een succesvolle zaaiing. Ze zijn teer en raken gemakkelijk beschadigd door uitdroging, hevige regen of plagen. Voldoende vocht en lichte bescherming helpen ze zich te ontwikkelen. Sommige eetbare spruiten worden specifiek geteeld om in dit vroege stadium geoogst te worden, zoals bonen- of alfalfaspruiten.

Zodra er echte bladeren verschijnen, ontgroeit de plant het kiemstadium en begint hij zelfstandig fotosynthese te bedrijven. Tuiniers letten op een gelijkmatige kieming en dunnen te dicht op elkaar staande spruiten direct uit. Sterke groei in dit stadium legt de basis voor een goede groei later in het seizoen.

• Jonge scheut die uit een zaadje ontspruit
• Markeer het begin van zichtbare groei
• Mals en heeft constant vocht nodig.
• Ontwikkelt zich tot een zaailing met echte bladeren.