種子から発芽した際に最初に目に見える成長の兆候は、多くの場合、小さな芽です。芽は、発芽が進むにつれて現れる若い芽のことです。茎のように上向きに伸びることもあれば、土壌表面から最初の葉として現れることもあります。

庭では、芽が出れば種まきが成功した証です。芽は柔らかく、乾燥、大雨、害虫などに弱いため、生育が遅れがちです。適度な水分と適切な保護を与えることで、芽はしっかりと根付きます。豆やアルファルファの芽など、この初期段階での収穫を目的として栽培される食用芽もあります。

本葉が展開すると、植物は芽出しの段階を終え、独立した光合成を開始します。園芸家は発芽が均一であることを確認し、混み合った芽を速やかに間引きます。この段階での力強い初期成長は、その後の生育の基礎となります。

• 種子から芽生えた若い芽
• 目に見える成長の始まりを示す
• 柔らかく、常に水分を必要とする
• 本葉を持つ実生に成長する