Un seul et immense bâtiment propose à bas prix des produits alimentaires, des vêtements, des appareils électroniques et des articles ménagers, avec un parking pouvant accueillir des centaines de voitures. Ce format est celui d'un hypermarché. Il combine un supermarché et un grand magasin sous un même toit.

Les hypermarchés sont apparus comme des centres commerciaux de grande envergure proposant une gamme complète de produits, souvent situés en périphérie des villes. Leurs larges allées, leurs présentoirs de grande surface et leurs vastes choix de marques de distributeur favorisent des volumes importants et des marges faibles. Les clients y font généralement des achats moins fréquents mais plus importants que dans les petits commerces.

Ce format est concurrencé par les discounters, les entrepôts-magasins et les supermarchés en ligne. Les enseignes performantes adaptent constamment leur offre non alimentaire et améliorent la fraîcheur de leurs produits alimentaires. Pour de nombreux ménages, l'hypermarché reste le lieu privilégié pour faire ses courses hebdomadaires.

La taille est à la fois un atout et un défi opérationnel pour l'hypermarché.