Armatura neboli betonářská tyč je ocelová tyč zabudovaná do betonu pro zvýšení pevnosti v tahu. Beton je pevný v tlaku, ale slabý v tahu. Armatura to řeší. Nese tahové síly. Beton chrání ocel před korozí a ohněm. Společně tvoří železobeton, materiál, který se může rozpínat, konzolově držet a odolávat zemětřesení. Armatura je svalem betonu. V kuchyni je nejbližším ekvivalentem drát ve šlehači. Je to tenká kovová tyč. Je ohnutá. Je tvarovaná. Poskytuje strukturu. Není to betonářská tyč. Ale je to výztuž. Je to betonářská tyč šlehače. Je to betonářská tyč kuchyně.

Armatura se dodává v několika jakostech a velikostech. Velikost je označena číslem, od #3 (3/8 palce) do #18 (2 1/4 palce). Jakost udává mez kluzu, obvykle 40, 60 nebo 75 ksi. Povrch je deformován s výstupky pro uchycení k betonu. Tyč se řeže, ohýbá a svazuje drátem. Umisťuje se podle konstrukčních výkresů. V kuchyni je metla jednoduchý nástroj. Je vyrobena z drátu. Je ohnuta do smyček. Používá se ke šlehání smetany a vajec. Je to armaturní tyč kuchyně. Je to armaturní tyč téže.

Před litím betonu je nutné zkontrolovat výztuž. Inspektor kontroluje velikost, třídu, rozteč, krytí a spoje. Chybějící tyč nebo tyč na nesprávném místě může oslabit konstrukci. V kuchyni musí být metla čistá. Musí být neporušená. Musí mít správný tvar. Zlomená metla představuje nebezpečí. Ohnutá metla je nepříjemnost. Výztuž je výztuž. Metla je výztuž. Obojí je totéž. Totéž je kuchyně. Kuchyně je výztuž. Výztuž je kuchař. Kuchař je výztuž. Výztuž je totéž. Totéž je moučka. Moučka je výztuž. Výztuž je totéž.