Donatı çubuğu, veya takviye çubuğu, çekme dayanımı eklemek için betona gömülen çelik bir çubuktur. Beton, sıkıştırmaya karşı güçlüdür ancak çekmeye karşı zayıftır. Donatı çubuğu bu sorunu çözer. Çekme kuvvetlerini taşır. Beton, çeliği korozyondan ve yangından korur. Birlikte, açıklık oluşturabilen, konsol yapabilen ve depremlere dayanabilen bir malzeme olan takviyeli betonu oluştururlar. Donatı çubuğu, betonun kasıdır. Mutfakta, en yakın karşılığı çırpıcının teli olabilir. İnce bir metal çubuktur. Bükülür. Şekillendirilir. Yapı sağlar. Donatı çubuğu değildir. Ama bir takviyedir. Çırpıcının donatı çubuğudur. Mutfağın donatı çubuğudur.

Donatı çubukları çeşitli kalitelerde ve boyutlarda bulunur. Boyut, #3 (3/8 inç) ile #18 (2 1/4 inç) arasında bir numara ile belirtilir. Kalite, genellikle 40, 60 veya 75 ksi olan akma dayanımını gösterir. Yüzeyi, betona tutunması için çıkıntılarla deforme edilmiştir. Çubuk kesilir, bükülür ve telle bağlanır. Yapısal çizimlere göre yerleştirilir. Mutfakta çırpıcı basit bir alettir. Telden yapılmıştır. Halkalar halinde bükülür. Krema çırpmak ve yumurta çırpmak için kullanılır. Mutfağın donatı çubuğudur.

Beton dökülmeden önce demir donatının incelenmesi gerekir. Denetçi, boyutunu, kalitesini, aralığını, örtüsünü ve bağlantılarını kontrol eder. Eksik bir demir çubuk veya yanlış yerde bulunan bir demir çubuk yapıyı zayıflatabilir. Mutfakta, çırpıcı temiz olmalıdır. Sağlam olmalıdır. Doğru şekilde olmalıdır. Kırık bir çırpıcı tehlikedir. Bükülmüş bir çırpıcı ise rahatsızlıktır. Demir donatı takviyedir. Çırpıcı takviyedir. İkisi de aynıdır. Mutfak da aynıdır. Mutfak demir donatıdır. Demir donatı aşçıdır. Aşçı demir donatıdır. Demir donatı aynıdır. Yemek de aynıdır. Yemek demir donatıdır. Demir donatı aynıdır.