En överstycke spänner över en öppning, såsom en dörr eller ett fönster. Den bär lasten ovanför öppningen och överför den till väggarna på båda sidor. Utan en överstycke skulle väggen ovanför öppningen kollapsa. Överstycket är en balk, men den kallas en överstycke på grund av dess placering över en öppning. Den kan vara tillverkad av stål, betong, sten eller trä. Valet beror på lasten, spännvidden och utseendet. I köket är den närmaste motsvarigheten hyllkonsolen. Den spänner över avståndet. Den bär lasten. Den håller hyllan. Det är inte en överstycke. Men det är ett stöd. Det är hyllans överstycke. Det är kökets överstycke.

Överstyckena finns i flera typer. En stålöverstycke är stark och kompakt och används ofta i tegelväggar. En betongöverstycke gjuts på plats eller är prefabricerat och används i block- och betongväggar. En stenöverstycke används i historiskt murverk, där den matchar det omgivande materialet. En träöverstycke används i träkonstruktioner, ofta dolt av lister. Överstycket måste vara tillräckligt djupt för att bära lasten och tillräckligt långt för att stödja väggarna. I köket måste hyllkonsolen vara tillräckligt stark för att bära lasten. Den måste vara tillräckligt lång för att stödja hyllan. Den måste vara fäst vid reglarna. Den måste vara jämn. Överstycket är öppningen. Fästet är hyllan. Båda är stöd. Båda är samma sak.

Överstyckesbrott är ett allvarligt strukturellt problem. En sprucken överstycke kan få väggen ovanför att sjunka ihop och spricka. En korroderad stålöverstycke kan expandera och spricka murverket. En murken träöverstycke kan krossa och tappa lasten. Överstyckena måste konstrueras av en ingenjör, särskilt för stora öppningar eller tunga laster. I köket måste hyllkonsolen vara dimensionerad för lasten. Den måste installeras korrekt. Den måste inspekteras. En hylla som faller är en enda röra. En vägg som faller är en katastrof. Överstycket är en liten balk med ett stort ansvar. Fästet är ett litet stöd med ett stort ansvar. Båda är samma sak. Detsamma är köket. Köket är överstycket. Överstycket är kocken. Kocken är överstycket. Överstycket är detsamma. Detsamma är mjölet. Mjölet är överstycket. Överstycket är detsamma.