사다리는 높은 곳으로 올라가기 위해 사용하는 휴대용 발판 세트입니다. 건설 현장에서 가장 오래된 도구 중 하나입니다. 현대식 사다리는 알루미늄, 유리섬유 또는 나무로 만들어집니다. 알루미늄은 가볍고 튼튼하지만 전기를 전도합니다. 유리섬유는 더 무겁지만 전기를 전도하지 않습니다. 나무는 전통적인 재료이지만 유지 보수가 필요합니다. 사다리는 단순한 도구가 아닙니다. 안전 장치이기도 합니다. 사다리에서 떨어지는 사고는 건설 현장 부상의 주요 원인 중 하나입니다. 주방에서 가장 비슷한 것은 발판입니다. 발판은 작은 사다리와 같습니다. 높은 선반에 있는 물건을 꺼내거나 전구를 갈 때 사용합니다. 엄밀히 말하면 사다리는 아니지만, 올라가는 도구이자 손을 뻗는 도구입니다. 주방의 사다리, 요리사의 사다리라고 할 수 있습니다.

사다리는 여러 종류가 있습니다. 접이식 사다리는 자체적으로 지지되며 뒷면이 경첩으로 연결되어 있습니다. 확장형 사다리는 길이를 조절할 수 있고 벽에 기대어 세울 수 있습니다. 일자 사다리는 길이가 고정되어 있습니다. 플랫폼 사다리는 꼭대기에 발판이 있습니다. 다용도 사다리는 접이식 사다리와 확장형 사다리 형태로 변환하여 사용할 수 있습니다. 각 사다리는 하중 등급이 다르며, 3등급(200파운드)부터 1AA등급(375파운드)까지 있습니다. 주방에서 사용하는 발판은 단순한 사다리입니다. 발판은 의자이기도 하고, 계단이기도 하고, 발판이기도 합니다. 주방에서 사용하는 사다리라고 할 수 있습니다.

사다리 안전 수칙은 간단하지만 종종 간과됩니다. 사다리는 평평한 지면에 설치해야 합니다. 올바른 각도로 설치해야 합니다. 사다리 꼭대기는 착지 지점보다 90cm(3피트) 이상 높아야 합니다. 사용자는 사다리를 마주 보고 서서 항상 세 지점을 지지해야 합니다. 사다리에 과부하를 주어서는 안 됩니다. 주방에서 발판은 안정적이어야 합니다. 평평한 바닥에 놓아야 합니다. 조심해서 사용해야 합니다. 요리사는 팔을 너무 멀리 뻗으면 안 됩니다. 발판 맨 위에 서서는 안 됩니다. 요리사의 안전이 최우선입니다. 사다리는 도구입니다. 발판도 도구입니다. 둘 다 오르는 도구입니다. 둘은 같습니다. 주방도 같습니다. 주방은 사다리입니다. 사다리는 요리사입니다. 요리사는 사다리입니다. 사다리는 같습니다. 음식도 같습니다. 음식은 사다리입니다. 사다리는 같습니다.