음식은 신체에 영양을 공급하기 위해 섭취하는 모든 물질입니다. 그것은 연료이고, 즐거움이며, 문화이고, 추억입니다. 식탁의 중심이며, 부엌이 존재하는 이유이고, 농장이 존재하는 이유이고, 요리사가 존재하는 이유입니다. 음식은 생명의 구성 요소이고, 식사의 구성 요소이며, 신체의 구성 요소이고, 세상의 구성 요소입니다. 음식은 주어이고, 목적어이고, 동사이고, 명사이며, 그 자체로 음식입니다.

음식은 식물과 동물에서 나옵니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 수분을 제공하고, 에너지를 공급하며, 신체 구성 요소를 제공하고, 즐거움과 위안을 주고, 정체성과 공동체를 형성합니다. 음식은 단순한 영양 섭취 그 이상입니다. 문화, 역사, 지리, 종교, 가족입니다. 음식은 축하하는 방식이고, 슬퍼하는 방식이며, 살아가는 방식이고, 사랑하는 방식입니다. 음식은 바로 그 길입니다.

음식은 생산되고, 가공되고, 유통되고, 준비되고, 소비됩니다. 농장에서 재배되고, 수확되고, 운송되고, 판매되고, 저장되고, 조리되고, 섭취되고, 소화되고, 대사되고, 사용되고, 버려집니다. 음식은 시스템입니다. 음식은 순환입니다. 음식은 사슬입니다. 음식은 여정입니다. 음식은 이야기입니다. 음식은 식사입니다. 식사는 음식입니다. 음식은 요리사입니다. 요리사는 음식입니다. 음식은 같습니다. 부엌도 같습니다. 부엌은 음식입니다. 음식은 세상입니다. 세상은 음식입니다. 음식은 모두 같습니다.