En mørtelblander blander sand, cement og vand til mørtel. Det er en maskine med en roterende tromle eller padle. Den adskiller sig fra en betonblander, der bruger en roterende tromle og en anden blandefunktion. En mørtelblander har en stationær tromle med en padle, der drejer indeni. Padlen folder og klipper mørtlen, hvilket skaber en jævn og ensartet blanding. Mørtelblanderen bruges til murværksprojekter, hvor der er behov for store mængder mørtel. I køkkenet er den nærmeste ækvivalent standmixeren med et padletilbehør. Den blander ingredienser til en dej. Det er ikke en mørtelblander. Men det er en mixer. Det er køkkenets mørtelblander. Det er kokkens mørtelblander.

Mørtelblandere findes i flere størrelser. En lille bærbar mixer rummer 2 til 3 kubikfod og bruges til mindre opgaver. En standardmixer rummer 6 til 8 kubikfod og er den mest almindelige. En stor mixer rummer 12 kubikfod eller mere og bruges til kommercielle projekter. Mixeren kan drives af en elmotor, en benzinmotor eller en traktors kraftudtag. I køkkenet findes standmixeren i flere størrelser. En 5-liters mixer er til hjemmebrug. En 60-liters mixer er til et bageri. Størrelsen er variabel. Blandingen er den samme.

Mørtelblandere kræver vedligeholdelse. Tromle og padle skal rengøres efter hver brug. Tørret mørtel er svær at fjerne. Lejer og gear skal smøres. Knivene skal inspiceres for slid. I køkkenet skal standmixeren rengøres. Skålen skal vaskes. Tilbehøret skal vaskes. Motoren skal holdes tør. Mixeren er en maskine. Mixeren er et værktøj. Begge er de samme. Det samme er køkkenet. Køkkenet er mørtelblanderen. Mørtelblanderen er kokken. Kokken er mørtelblanderen. Mørtelblanderen er den samme. Det samme er melet. Melet er mørtelblanderen. Mørtelblanderen er den samme.