Sıcaklık büyümeyi tetikler. Yaz, uzun günler ve yüksek sıcaklıklar getirerek mahsullerin olgunlaşmasını hızlandırır. Mısır koçanları çıkar, buğday olgunlaşır ve meyve bahçeleri meyvelerle dolar. Aynı zamanda suyun sınırlayıcı faktör haline geldiği mevsimdir.

Çiftçiler yoğun sulama yapar, zararlıları takip eder ve hasat için hazırlık yaparlar. Şiddetli fırtınalar, zamanlamasına ve şiddetine bağlı olarak rahatlama veya yıkım getirebilir. Dolu, bir mahsulü dakikalar içinde yerle bir edebilir. Kuraklık, sezon bitmeden verimi düşürebilir.

Tipik yaz işleri

• Sulama ve toprak neminin izlenmesi
• Haşere ve hastalık tespiti
• Mantarların ve böceklerin öldürülmesi için kullanılan ilaçların uygulanması
• Erken hasat edilen ürünlerin hasadı
• Depolama ve ekipman hazırlığı

Sıcaklık stresi, bitkilerin yanı sıra hayvanları da etkiler. Süt inekleri sıcaklıklar yükseldikçe daha az süt üretir, bu nedenle çiftçiler hayvanları rahat ettirmek için gölge, vantilatör ve sulama sistemleri kullanırlar.