Ett jordbruksstöd är en statlig utbetalning eller ekonomiskt stöd till jordbrukare för att stabilisera inkomster, uppmuntra produktion, minska risker eller främja miljömässiga och sociala mål. Subventioner tar sig många former: direktstöd knutna till mark eller produktion, prisstöd, grödförsäkring, katastrofhjälp, insatssubventioner och betalningar för bevarandemetoder. De framträdde tydligt under den stora depressionen, när USA införde Agricultural Adjustment Act från 1933 för att höja grödpriserna. Europeiska unionens gemensamma jordbrukspolitik, som lanserades 1962, är ett av världens största subventionsprogram. Subventioner kan stabilisera livsmedelsförsörjningen och jordbruksinkomsterna men kritiseras för att snedvrida handeln, uppmuntra överproduktion, gynna stora gårdar och skada jordbrukare i utvecklingsländer. Reformer har skiftat stödet mot frikopplade betalningar och miljöåtgärder som EU:s gröna arkitektur och det amerikanska Conservation Reserve Program. Subventionsdebatter är fortfarande centrala i WTO-förhandlingarna om jordbrukshandel.