生ごみや庭のゴミは敷地外に持ち出す必要はありません。堆肥とは、細菌、真菌、その他の微生物が、空気、水分、炭素窒素比の適切なバランスの下で有機物を分解してできる、黒くて崩れやすい物質です。完成した堆肥は土壌生物の栄養となり、土壌構造を改善し、栄養素をゆっくりと放出します。

単純な積み重ねや密閉容器で十分です。芝刈りくずや野菜の皮などの緑色の材料と、枯れ葉や段ボールなどの茶色の材料を交互に重ねていきます。時々かき混ぜて酸素を供給してください。数ヶ月から1年ほどで、この混合物は土のような物質に変化し、腐敗臭ではなく土の香りがするようになります。

堆肥はマルチング材として使ったり、植え穴に混ぜ込んだり、堆肥液肥として利用したりできます。合成肥料の使用量を減らし、土壌の保水性を高めます。良質な堆肥を定期的に施肥することで、ほとんどすべての植物が恩恵を受けます。

• 栄養分が豊富な腐敗した有機物
• 土壌構造と肥沃度を改善する
• 台所や庭の廃棄物から作られています
• 色が濃くなり、崩れやすくなり、土の香りがするようになったら出来上がりです。