Les déchets de cuisine et de jardin n'ont pas besoin d'être jetés. Le compost est cette matière sombre et friable qui se forme lorsque des bactéries, des champignons et d'autres organismes décomposent la matière organique dans des conditions optimales d'air, d'humidité et de rapport carbone/azote. Le compost mûr nourrit le sol, améliore sa structure et libère lentement des nutriments.

Un simple tas ou un bac fermé fera l'affaire. Alternez les matières vertes, comme les tontes de gazon et les épluchures de légumes, avec des matières brunes, comme les feuilles mortes et le carton. Retournez le tas de temps en temps pour l'oxygéner. En quelques mois à un an, le mélange se transforme en une substance semblable à de la terre, à l'odeur de terre plutôt que de pourriture.

Utilisez le compost comme paillis, incorporez-le dans les trous de plantation ou transformez-le en thé de compost. Il réduit le besoin d'engrais chimiques et aide le sol à conserver son humidité. Presque toutes les plantes bénéficient d'un apport régulier de compost de qualité en surface.

• Matière organique décomposée riche en nutriments
• Améliore la structure et la fertilité du sol
• Fabriqué à partir de déchets de cuisine et de jardin
• Prêt lorsque la pâte est foncée, friable et dégage une odeur de terre.