Ved grænsen deklarerer rejsende varer, de bringer ind i landet, og kan få bagagen inspiceret for forbudte eller toldpligtige varer. Denne kontrolfunktion er toldmyndighederne. De beskytter skatteindtægter, sikkerhed og landbrugssundhed.

Toldfri kvoter sætter grænser for alkohol, tobak og andre varer. Forbudte varer omfatter typisk visse fødevarer, våben og forfalskede produkter. Grønne og røde kanaler adskiller rejsende, der ikke har noget at deklarere, fra dem, der skal tale med en betjent. Tilfældige og målrettede inspektioner finder sted i begge.

Præcis deklaration undgår sanktioner. Kommercielle forsendelser står over for mere komplekse procedurer end personlig bagage. For de fleste turister er told et kort sidste trin, før man forlader lufthavnen; for andre bliver det en detaljeret undersøgelse. Kendskab til destinationens regler forhindrer de fleste problemer.

Toldkanalen er den sidste formelle barriere mellem flyrejsen og selve destinationen.