Skryté před zraky, kořeny vykonávají základní práci ukotvení a absorpce. Kořenový systém drží rostlinu na místě a odebírá vodu a rozpuštěné minerály z půdy. Jemné kořenové chloupky výrazně zvětšují povrch dostupný pro příjem.

Kořeny se liší tvarem. Kmenové kořeny rostou hluboko a rovně; vláknité systémy se široce rozprostírají blízko povrchu. Některé rostliny si vytvářejí zásobní kořeny, které uchovávají zásoby škrobu nebo vody. Zdravé kořeny jsou obvykle bílé nebo světlé a pevné; tmavé, kašovité kořeny signalizují problémy s odvodněním nebo nemoc.

Zahradníci chrání kořeny tím, že se vyhýbají zbytečnému narušování a zajišťují dobře provzdušněnou půdu. Při přesazování udržujte co nejvíce kořenového balu neporušeného. Mulčování reguluje teplotu a vlhkost půdy v okolí kořenové zóny. Silné kořeny podporují silný růst kořenů.

• Ukotvuje rostlinu a absorbuje vodu a živiny
• Může mít tvar kůlového kořene nebo vláknitého kořene
• Zdravé kořeny vypadají pevné a světle zbarvené
• Využijte výhod dobré struktury půdy a mulče