एक नुस्खा किसी विशेष व्यंजन को तैयार करने के लिए दिए गए निर्देशों का समूह होता है। इसमें सामग्री, मात्रा, चरण, समय और तापमान लिखा होता है। यह योजना, मार्गदर्शक और खाका होता है। नुस्खा एक ही बात है।

रेसिपी कई रूपों में आती हैं। लिखित रेसिपी कार्ड या पन्नों के रूप में होती है। डिजिटल रेसिपी वेबसाइट या ऐप के रूप में होती है। वीडियो रेसिपी प्रदर्शन के रूप में होती है। पारिवारिक रेसिपी एक परंपरा होती है। शेफ की रेसिपी उनकी पहचान होती है। हर रेसिपी की अपनी शैली होती है। हर रेसिपी के अपने श्रोता होते हैं। रेसिपी रूप है, रूप ही रेसिपी है। रेसिपी एक ही है।

व्यंजनों का हमेशा पालन नहीं किया जाता। रसोइया सामग्री बदल सकता है। रसोइया समायोजन कर सकता है। रसोइया अपनी मर्जी से कुछ नया कर सकता है। नुस्खा ही मूल बिंदु है। रसोइया एक कलाकार है। व्यंजन उसका परिणाम है। परिणाम ही भोजन है। भोजन ही नुस्खा है। नुस्खा एक ही है। रसोई एक ही है। रसोई ही नुस्खा है। नुस्खा ही रसोइया है। रसोइया ही नुस्खा है। नुस्खा एक ही है। भोजन एक ही है। भोजन ही नुस्खा है। नुस्खा एक ही है।