Un établissement commercial loue des chambres à la nuitée et propose généralement des services supplémentaires tels que la réception, le ménage et le petit-déjeuner. Cet établissement est un hôtel. C'est la forme d'hébergement touristique payant la plus répandue.

Les hôtels sont classés selon leur taille, leur niveau de service et parfois un système d'étoiles. L'offre s'étend des établissements modestes en bord de route aux complexes hôteliers de luxe proposant plusieurs restaurants et activités de loisirs. L'emplacement (centre-ville, aéroport, plage, autoroute) détermine en grande partie la clientèle. Les avis en ligne ont désormais une influence aussi importante sur le taux d'occupation que les marques traditionnelles.

L'exploitation de l'hôtel repose sur la gestion des réservations, le cycle de nettoyage, le personnel et l'entretien. Sa rentabilité dépend du taux d'occupation et du revenu par chambre disponible. Pour les voyageurs, l'hôtel constitue à la fois un point de chute pratique et un élément essentiel de leur confort global durant leur séjour.

• Établissement commercial proposant un hébergement payant pour la nuit.
• Comprend généralement les services de réception et d'entretien ménager
• Des standards allant du budget au luxe
• Infrastructures de base de la plupart des destinations touristiques