Le plaques de plâtre est un panneau de gypse utilisé pour former les murs et les plafonds intérieurs. Il a remplacé le plâtre et le lattis au milieu du XXe siècle car il était plus rapide, moins cher et plus facile à installer. Un panneau de plaques de plâtre est composé d'une feuille de gypse prise en sandwich entre deux couches de papier. Il se présente sous forme de plaques de 120 cm x 240 cm. Il est fixé sur des montants en bois ou en métal à l'aide de vis ou de clous. Les joints sont recouverts de ruban et enduits pour obtenir une surface lisse. Dans la cuisine, l'équivalent est la crédence. Elle recouvre le mur. Elle protège la surface. C'est la finition. Ce n'est pas du plaques de plâtre, mais c'est un revêtement mural. C'est le plaques de plâtre de la cuisine. C'est la finition de la cuisine. C'est la peau de la cuisine.

Il existe plusieurs types de plaques de plâtre. Les plaques de plâtre standard conviennent à la plupart des murs intérieurs. Les plaques de plâtre hydrofuges, souvent vertes, sont destinées aux salles de bains et aux cuisines. Les plaques de plâtre coupe-feu, souvent de type X, sont utilisées dans les garages et les chaufferies. Les plaques de plâtre insonorisées, plus denses, réduisent la transmission du bruit. Les plaques de plâtre résistantes aux chocs sont utilisées dans les écoles et les hôpitaux. Le type de plaque est déterminé par les normes en vigueur et le projet. Dans la cuisine, la crédence peut être en carrelage, en pierre, en verre ou en métal. Elle est hydrofuge, coupe-feu et résistante aux chocs. C'est le matériau idéal pour chaque usage. C'est la plaque de plâtre de la cuisine.

La pose de plaques de plâtre est un métier. Les poseurs fixent les panneaux à l'ossature. Les jointoyeurs réalisent les finitions avec de la bande et de l'enduit. Les finisseurs poncent la surface pour la lisser. Le travail est poussiéreux, répétitif et exigeant. Une belle finition est invisible. Une mauvaise laisse apparaître chaque joint et chaque vis. Dans la cuisine, la pose de la crédence est également un métier. Le carreleur pose les carreaux. Le jointoiement est réalisé avec soin. Le travail est précis, répétitif et exigeant. Une belle crédence est esthétique. Une mauvaise est disgracieuse. La plaque de plâtre constitue le mur. La crédence constitue le mur. Les deux sont des finitions. Les deux sont essentielles. Les deux sont identiques. Les deux sont l'enveloppe de la pièce.