ألواح الجبس هي ألواح مصنوعة من الجبس تُستخدم لتشكيل الجدران والأسقف الداخلية. تُعرف أيضًا باسم ألواح الجبس أو ألواح الجبس. حلت محل الجص والشبك الخشبي في منتصف القرن العشرين لكونها أسرع وأرخص وأسهل في التركيب. تتكون ألواح الجبس من طبقة من الجبس محصورة بين طبقتين من الورق. تأتي بأبعاد 4 أقدام × 8 أقدام. تُثبت على دعامات خشبية أو معدنية باستخدام البراغي أو المسامير. تُغطى الفواصل بشريط لاصق وتُملأ بالمعجون للحصول على سطح أملس. في المطبخ، يُقابلها ما يُعرف بلوحة الحائط الخلفية. فهي تُغطي الجدار وتحمي السطح، وتُمثل الطبقة النهائية. إنها ليست ألواح جبس، ولكنها غطاء جداري. إنها بمثابة ألواح الجبس في المطبخ، وطبقة نهائية، وواجهة خارجية للمطبخ.

تتوفر ألواح الجبس بأنواع عديدة. يُستخدم الجبس العادي لمعظم الجدران الداخلية. أما الجبس المقاوم للرطوبة، والذي غالبًا ما يكون لونه أخضر، فيُستخدم في الحمامات والمطابخ. بينما يُستخدم الجبس المقاوم للحريق، والذي غالبًا ما يكون من النوع X، في المرائب وغرف التدفئة. يتميز الجبس العازل للصوت بكثافته العالية، مما يقلل من انتقال الضوضاء. أما الجبس المقاوم للصدمات، فيُستخدم في المدارس والمستشفيات. ويُحدد نوع الجبس وفقًا للمواصفات والتصميم. في المطبخ، يمكن أن تكون ألواح الجدار الخلفي من البلاط أو الحجر أو الزجاج أو المعدن. يتميز الجبس بمقاومته للرطوبة والحريق والصدمات. إنه المادة المناسبة للمكان المناسب. إنه الجبس المستخدم في المطبخ.

تركيب ألواح الجبس مهنةٌ بحد ذاتها. يقوم الفنيون بتثبيت الألواح على الهيكل. ويقوم الفنيون بتغطية الفواصل بشريط لاصق ومعجون. ويقوم الفنيون بصنفرة السطح حتى يصبح ناعمًا. العمل مُغبر، ومتكرر، ويتطلب مهارة. التشطيب الجيد لألواح الجبس غير مرئي، بينما يُظهر التشطيب الرديء كل وصلة ومسمار. في المطبخ، تركيب بلاط الجدار الخلفي مهنةٌ بحد ذاتها. يقوم الفني بتركيب البلاط، ثم يملأ الجص الفواصل. العمل دقيق، ومتكرر، ويتطلب مهارة. بلاط الجدار الخلفي الجيد جميل، بينما الرديء فوضوي. ألواح الجبس هي الجدار، وبلاط الجدار الخلفي هو الجدار أيضًا. كلاهما تشطيبات، وكلاهما أساسي، وكلاهما متطابقان، وكلاهما بمثابة غلاف الغرفة.