Et termometer måler temperatur. Traditionelle væske-i-glas-termometre bruger udvidelsen af ​​kviksølv eller alkohol i et smalt rør. Moderne instrumenter omfatter elektroniske sensorer, bimetalliske strimler og infrarøde enheder, der aflæser overfladetemperaturen uden kontakt.

Nøjagtige vejrtermometre er placeret i ventilerede skærme, der beskytter dem mod direkte sol og nedbør, samtidig med at de tillader fri luftstrøm. Kalibrering i forhold til kendte standarder sikrer ensartethed på tværs af observationsnetværk.

Maksimum- og minimumtermometre registrerer de højeste og laveste værdier, der er nået siden sidste nulstilling. Digitale sensorer kan logge temperaturen kontinuerligt. I forskningen registrerer fintrådede termoelementer og modstandstermometre hurtige udsving.

Det ydmyge termometer er fortsat et af de vigtigste instrumenter inden for meteorologi.