Su terazisi, yatay ve dikey hizalamayı kontrol etmek için kullanılan, kabarcıklı bir tüpe sahip bir alettir. Kabarcık, sıvı ve bir kabarcıkla dolu kavisli bir cam tüptür. Terazi yatay olduğunda, kabarcık iki çizgi arasında durur. Yatay olmadığında ise kabarcık bir tarafa doğru hareket eder. Kullanıcı, kabarcık ortalanana kadar aleti ayarlar. Su terazisi basit, doğru ve vazgeçilmezdir. Mutfakta, en yakın karşılığı mutfak terazisindeki seviyedir. Terazinin dengeli olup olmadığını gösterir. Ölçümün doğru olup olmadığını gösterir. Bu bir su terazisi değildir. Ama bir seviyedir. Mutfağın su terazisidir. Aşçının su terazisidir.

Su terazileri çeşitli tiplerde bulunur. Torpido tipi su terazisi küçüktür ve dar alanlarda kullanılır. Kutu tipi su terazisi uzundur ve çerçeveleme ve duvarcılık işlerinde kullanılır. Çizgi tipi su terazisi küçüktür ve bir ipe asılıdır. Lazer tipi su terazisi bir çizgi veya ışık düzlemi yansıtır. Dijital su terazisi açıyı derece cinsinden gösterir. Mutfakta, ölçekli su terazisi basit bir göstergedir. Bir kabarcıktır. Bir çizgidir. Mutfaktaki su terazisidir. Aynı su terazisidir.

Su terazileri kalibre edilmelidir. Düşürülen veya kötüye kullanılan bir su terazisi doğruluğunu kaybedebilir. Bir su terazisini kontrol etmek için, düz bir yüzeye yerleştirin ve kabarcığın konumunu not edin. 180 derece çevirin ve tekrar kontrol edin. Kabarcık aynı konumdaysa, su terazisi doğrudur. Mutfakta, terazi kalibre edilmelidir. Sıfırlanmalıdır. Kontrol edilmelidir. Doğru olmalıdır. Su terazisi bir araçtır. Terazi bir araçtır. İkisi de aynıdır. Aynı olan mutfaktır. Mutfak su terazisidir. Su terazisi aşçıdır. Aşçı su terazisidir. Su terazisi aynıdır. Aynı olan yemektir. Yemek su terazisidir. Su terazisi aynıdır.