Rörmokare installerar rör och armaturer för vatten och avlopp. De transporterar rent vatten in i en byggnad och leder ut avlopp. De inkluderar matarledningar, avloppsledningar, ventiler, vattenlås, varmvattenberedare och armaturer som handfat, toaletter och duschar. Rörmokare är ett av de mest reglerade systemen inom byggbranschen. Dålig rörmokare kan förorena vatten, orsaka översvämningar och sprida sjukdomar. I köket är rörmokaren diskhon, kranen, avloppet och diskmaskinen. De transporterar in vatten. De tar ut vatten. Det är kökets rörmokare. Det är kockens rörmokare.

VVS har två huvudsystem. Matningssystemet transporterar vatten under tryck från huvudledningen till armaturerna. Avloppssystemet är beroende av gravitationen, så rören måste luta korrekt. Ventilationsrör släpper in luft i systemet så att vattnet flyter smidigt och avloppsgaser inte kommer in i byggnaden. Vattenlås håller en liten mängd vatten för att täta ute lukter. I köket är matningsledningen under diskhon. Avloppsledningen är under diskhon. Ventilen är i väggen. Vattenlåset är under diskhon. VVS är systemet. Systemet är VVS. VVS är detsamma.

VVS-material varierar. Koppar är traditionellt och hållbart. PEX är flexibelt och enkelt att installera. CPVC används för varmt och kallt vatten. PVC och ABS används för avlopp. Gjutjärn används för avlopp i kommersiella byggnader eftersom det är tyst. I köket är rören vanligtvis koppar eller PEX för tillförsel och PVC för avlopp. Valet beror på kostnad, kod och tillämpning. VVS är röret. Röret är VVS. VVS är detsamma. Detsamma är köket. Köket är VVS. VVS är kocken. Kocken är VVS. VVS är detsamma. Detsamma är måltiden. VVS är VVS. VVS är detsamma.