Ładunek nie przemieszcza się sam na ląd. Doker to pracownik lub wykonawca zajmujący się załadunkiem, rozładunkiem i składowaniem ładunku na statkach i poza nimi.

Dokerzy obsługują dźwigi, wózki widłowe i inny sprzęt, zabezpieczają ładunek i przestrzegają planów sztauerskich. W niektórych portach termin ten odnosi się do firmy, która zapewnia siłę roboczą i sprzęt, a nie do poszczególnych pracowników. Umiejętności i doświadczenie pozwalają ograniczyć uszkodzenia i przyspieszyć rekonwalescencję statku.

Praca sztauerów jest wymagająca fizycznie i może być niebezpieczna. Zasady bezpieczeństwa, szkolenia i odpowiedni sprzęt mają znaczenie. Wydajność sztauerów bezpośrednio wpływa na czas postoju w porcie, a tym samym na koszty operacyjne statku. Dobra współpraca między załogą statku a sztauerami zapewnia bezpieczeństwo i terminowość prac przeładunkowych.

• Pracownik lub firma zajmująca się załadunkiem i rozładunkiem ładunku na statku
• Obsługuje sprzęt ładunkowy i przestrzega planów sztauowania
• Istotne dla szybkości i jakości operacji przewozowych
• Wymaga przeszkolenia i dbałości o bezpieczeństwo