Pleisterwerk is een techniek waarbij een cementgebonden laag op buitenmuren wordt aangebracht ter bescherming en afwerking. Het is een traditionele methode die in veel delen van de wereld wordt gebruikt. Pleisterwerk is een mengsel van cement, zand, kalk en water. Het wordt in lagen aangebracht op metselwerk of beton. De eerste laag is de hechtlaag. De tweede is de bruine laag. De derde is de afwerklaag. De afwerking kan glad, gestructureerd of gekleurd zijn. Pleisterwerk beschermt de muur tegen regen, wind en zon. Het verbetert ook het uiterlijk.

Pleisterwerk is niet hetzelfde als stucwerk. Stucwerk is voor binnenmuren. Pleisterwerk is voor buitenmuren. Bij stucwerk wordt gips of kalk gebruikt. Pleisterwerk wordt cement of kalk gebruikt. Pleisterwerk moet duurzamer zijn omdat het aan de weersomstandigheden wordt blootgesteld. Het moet ademend zijn, zodat er geen vocht achter kan blijven zitten. Het moet mee kunnen bewegen met de muur zonder te scheuren. De samenstelling en de applicatie moeten correct zijn. Slecht stucwerk scheurt, brokkelt af en laat water door.

Pleisterwerk heeft verschillende voordelen. Het dicht de muur af tegen water. Het bedekt oneffenheden. Het kan getint of geverfd worden. Het kan van een structuur voorzien worden voor een decoratieve afwerking. Het kan de thermische prestaties van de muur enigszins verbeteren. Het is ook een ambacht. De stukadoor gebruikt een troffel en een spaan om de laag aan te brengen en af ​​te werken. Het werk is fysiek en vereist vakmanschap. Goed pleisterwerk gaat tientallen jaren mee. Slecht pleisterwerk begeeft het binnen enkele jaren. Pleisterwerk is slechts een klein onderdeel van het gebouw. ​​Het is het gezicht dat het aan de wereld laat zien.