कुछ प्रकार की मिट्टी में जल निकासी की क्षमता कम होती है या वे बहुत नीची होती हैं। उठी हुई क्यारी से पौधों की सतह जमीन से ऊपर उठ जाती है, जिससे जल निकासी में सुधार होता है और वसंत ऋतु में मिट्टी जल्दी गर्म हो जाती है। लकड़ी, पत्थर, ईंट या मिश्रित सामग्री से बने फ्रेम में उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी और खाद की एक गहरी परत होती है।

बागवानों को झुकने की ज़रूरत कम होना और स्पष्ट सीमाएँ पसंद आती हैं। क्यारियों के बीच के रास्ते सूखे और सुगम रहते हैं। उठी हुई क्यारियों की मिट्टी को उगाई जाने वाली फसलों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है—जड़ वाली सब्जियों के लिए हल्की मिट्टी और अधिक पोषक तत्व चाहने वाली सब्जियों के लिए अधिक पोषक तत्व युक्त मिट्टी। रोपण क्षेत्र निर्धारित होने के कारण खरपतवारों को नियंत्रित करना आसान हो जाता है।

अधिकांश सब्जियों और फूलों के लिए कम से कम 20-30 सेंटीमीटर की गहराई उपयुक्त होती है। चौड़ी क्यारियों में मिट्टी पर पैर रखे बिना दोनों तरफ से पौधे लगाए जा सकते हैं। समय के साथ जैविक पदार्थ नीचे बैठ जाता है और उसे ऊपर से डालने की आवश्यकता होती है। एक अच्छी तरह से बनी उठी हुई क्यारी एक उत्पादक और लंबे समय तक चलने वाली संरचना बन जाती है।

• जमीन से ऊपर बनाया गया बगीचा क्यारी
• जल निकासी और मिट्टी की गर्मी में सुधार करता है
• अनुकूलित मिट्टी के मिश्रण की अनुमति देता है
• झुकने की आवश्यकता को कम करता है और रोपण क्षेत्रों को परिभाषित करता है।