Certains sols sont mal drainés ou trop bas. Un potager surélevé surélève la surface de culture, améliorant ainsi le drainage et réchauffant le sol plus tôt au printemps. Des cadres en bois, en pierre, en brique ou en matériaux composites retiennent une épaisse couche de terreau de qualité et de compost.

Les jardiniers apprécient de ne plus avoir à se baisser et d'avoir des limites plus nettes. Les allées entre les plates-bandes restent sèches et accessibles. La terre d'une plate-bande surélevée peut être adaptée aux cultures : un mélange plus léger pour les légumes-racines, un mélange plus riche pour les plantes gourmandes en nutriments. Le désherbage est plus facile grâce à la délimitation de la zone de plantation.

Une profondeur d'au moins 20 à 30 centimètres convient à la plupart des légumes et des fleurs. Des plates-bandes plus larges permettent de planter des deux côtés sans piétiner la terre. Avec le temps, la matière organique se tasse et il faut en rajouter. Une plate-bande surélevée bien conçue devient un aménagement productif et durable.

• Jardinière construite au-dessus du niveau du sol
• Améliore le drainage et la température du sol
• Permet des mélanges de terre personnalisés
• Réduit les efforts de flexion et délimite les zones de plantation.