मोर्टार मिक्सर रेत, सीमेंट और पानी को मिलाकर मोर्टार बनाता है। यह एक घूमने वाले ड्रम या पैडल वाली मशीन है। यह कंक्रीट मिक्सर से अलग है, जिसमें घूमने वाला ड्रम होता है और मिश्रण की क्रिया अलग होती है। मोर्टार मिक्सर में एक स्थिर ड्रम होता है जिसके अंदर एक पैडल घूमता है। पैडल मोर्टार को मोड़ता और काटता है, जिससे एक चिकना और एकसमान मिश्रण बनता है। मोर्टार मिक्सर का उपयोग चिनाई परियोजनाओं में किया जाता है जहाँ बड़ी मात्रा में मोर्टार की आवश्यकता होती है। यह हाथ से मिलाने की तुलना में तेज़ और अधिक एकसमान होता है।

मोर्टार मिक्सर कई आकारों में आते हैं। एक छोटा पोर्टेबल मिक्सर 2 से 3 घन फुट की क्षमता वाला होता है और छोटे कामों के लिए उपयोग किया जाता है। एक मानक मिक्सर 6 से 8 घन फुट की क्षमता वाला होता है और सबसे आम है। एक बड़ा मिक्सर 12 घन फुट या उससे अधिक की क्षमता वाला होता है और व्यावसायिक परियोजनाओं में उपयोग किया जाता है। मिक्सर को इलेक्ट्रिक मोटर, गैसोलीन इंजन या ट्रैक्टर के पावर टेक-ऑफ से चलाया जा सकता है। इसे साइट पर ले जाया जा सकता है। ड्रम में रेत और सीमेंट भरा जाता है, और पैडल घुमाते हुए पानी डाला जाता है। मोर्टार को कुछ मिनटों तक मिलाया जाता है और फिर उसे ठेले या मोर्टार बोर्ड में निकाल लिया जाता है।

मोर्टार मिक्सर को रखरखाव की आवश्यकता होती है। प्रत्येक उपयोग के बाद ड्रम और पैडल को साफ करना जरूरी है। सूखा मोर्टार हटाना कठिन होता है। बेयरिंग और गियर में ग्रीस लगाना आवश्यक है। ब्लेड की घिसावट की जांच करनी चाहिए। इंजन की सर्विसिंग भी जरूरी है। अच्छी तरह से रखरखाव किया गया मिक्सर वर्षों तक चलता है। उपेक्षित मिक्सर काम के दौरान खराब हो जाता है। मोर्टार मिक्सर एक सरल मशीन है। यह समय और श्रम बचाता है। यह चिनाई निर्माण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।